優(yōu)質(zhì)面粉的存放分析
面粉是日常生活中的主要食物制作原料，它是松散狀的粉末，顏色呈白色或微黃色。優(yōu)質(zhì)面粉用手捻的話會(huì)感覺(jué)細(xì)膩、無(wú)結(jié)塊、無(wú)雜質(zhì)。
優(yōu)質(zhì)面粉的存放，要做到以下3點(diǎn)，可長(zhǎng)時(shí)間安全存放，不會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題：1.盛放優(yōu)質(zhì)面粉的容器要保持干凈，且密封性要強(qiáng)。2.在面粉上蓋上一層牛皮紙，并撒上幾?；ń贰?.最后將容器口密封好，放在陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)存即可。
在購(gòu)買(mǎi)面粉時(shí)，切不宜購(gòu)買(mǎi)過(guò)于潔白的面粉，這是因?yàn)檫^(guò)白的面粉中可能添加了增白劑。